Cầu thủ nên ăn gì trước trận đá bóng? Đây có lẽ là câu hỏi của nhiều người khi mới bắt đầu ra sân. Hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng của Lutonfc.com giải đáp thắc mắc trước trận đấu bóng đá nên ăn gì nhé!
Trước trận đấu bóng đá nên ăn gì
Vì sao phải ăn trước khi vào trận đấu?
Thông thường, một trận bóng đá sẽ kéo dài từ 60 – 90 phút hoặc hơn. Điều này khiến cho kho dự trữ glycogen của các cầu thủ cạn kiệt đến mức hơn 50% sợi cơ bị trống rỗng glycogen vào những phút cuối của trận đấu. Việc cạn kiệt năng lượng là một trong những lý do chính khiến cho các cầu thủ suy giảm khả năng chạy và theo bóng vào cuối cuộc đấu.
Vậy nên việc ăn trước trận đấu là rất quan trọng đối với các cầu thủ. Tuy nhiên, nên ăn gì trước khi đi đá bóng để hiệu quả tốt và tránh tác hại không đáng có do việc ăn sai cách, mời các bạn đón đọc trong phần tiếp theo.
Nên ăn gì trước trận bóng?
Bạn muốn biết trước trận đá bóng nên ăn gì hay ăn sáng gì trước khi đá bóng? Bóng đá là môn thể thao đòi hỏi cầu thủ chú trọng sức mạnh và tốc độ tốt nhất. Để đạt được điều này thì các cầu thủ phải luôn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đảm bảo được nguồn năng lượng dồi dào để thi đấu. Đối với các cầu thủ, hoạt động chủ yếu trên sân bóng là chạy, vì thế cần tiêu hao rất nhiều glycogen.
Hàm lượng glycogen được hình thành chính yếu nhờ khả năng hấp thụ tinh bột. Do đó trong khẩu phần ăn của người đá bóng phải có nhiều thực phẩm giàu tinh bột. Hàm lượng calo của cầu thủ bóng đá phải được trao 50 – 60% carbohydrate, 25 – 30% chất béo tốt, 10 – 15% protein, mỗi ngày, chuyên gia dinh dưỡng cho biết.
Thực phẩm giàu carbohydrate cầu thủ nên ăn
Trước lúc đá bóng, các cầu thủ phải nạp vào cơ thể những thực phẩm giàu carbohydrate, thực phẩm giàu protein, các chất béo tốt. Với carbohydrate, cầu thủ bóng đá phải sử dụng cả carbohydrate hấp thu chậm ví dụ như như gạo, bánh mì, cơm và cả carbohydrate hấp thu nhanh như các loại trái cây có vị ngọt hay đường mía.
Dựa vào thông tin trên, trước khi đá bóng, những cầu thủ nên dùng những loại thực phẩm như sau:
– Tinh bột: Cơm, bột ngũ cốc, bánh mì, khoai, sắn, ngô…
– Trái cây có vị ngọt: chuối, nho, xoài, táo, dâu tây…
– Protein: thịt lợn, thịt bò, trứng, sữa, cá, tôm, các loại hạt…
– Chất béo tốt: hạnh nhân, quả oliu, macca, óc chó, các loại dầu thực vật…
Chú ý không nên ăn gì trước trận đá bóng
Ngoài việc đánh giá nên ăn gì trước trận đấu thì cầu thủ cũng cần biết không nên ăn gì trước khi đá bóng nhằm giúp cho cơ thể phát huy được sức mạnh tối đa.
Những chuyên gia về dinh dưỡng đã khuyến cáo, trước khi đá bóng bạn cần tránh dùng các đồ ăn rán, xào chứa nhiều dầu mỡ, đồ uống có gas hay các chất kích thích. Vốn dĩ các nguồn thực phẩm này không hề tốt đối có sức khỏe con người và ít nhiều nó sẽ ảnh hưởng tới kết quả thi đấu của các cầu thủ.
Thực phẩm không nên ăn trước trận đấu
Các món ăn chứa giàu dầu mỡ khó tiêu làm cho các cầu thủ bị đầy bụng, dễ buồn ngủ và không tập trung thi đấu. Đồng thời, đồ ăn chế biến sẵn và nước uống có gas sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe khiến cho suy giảm thể lực, làm cho khả năng xử lý và khống chế bóng của cầu thủ bị giảm bớt.
Cách thức để nạp năng lượng trước khi đá bóng
Bạn cần làm gì trước trận đá bóng? Quan trọng hàng đầu là cần cung cấp năng lượng cho cầu thủ trước khi ra sân. Cầu thủ cần phải chú trọng bữa ăn trước khi vào sân trước đó ít nhất vài tiếng đồng hồ và đặc biệt quan trọng cần phải chuẩn bị trong khoảng nhiều ngày trước. Theo đó, trước khi tham gia đá bóng, các cầu thủ cần ứng dụng chế độ ăn như sau:
Trước cuộc chiến 1 ngày
Trước cuộc chiến 1 ngày, cầu thủ cần ôn kỹ năng chơi đá bóng và chú trọng nạp năng lượng để thân thể khỏe nhất. Như đã phân tích bên trên, carbohydrate đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho người đá bóng.
Trước khi ra sân 1 ngày, cầu thủ cần nạp các món ăn giàu tinh bột như cơm, phở, mì, đồng thời bổ sung thêm các thực phẩm giàu protein như thịt bò, trứng, cá, hải sản, thịt gà… Hãy nỗ lực nạp vào cơ thể thật nhiều chất tinh bột để cơ thể dự trữ được nhiều glycogen, phát huy khả năng chạy, giúp tăng sức bền.
Ăn bữa ăn chính trước trận đấu
Hẳn nhiên rồi, bạn không nên bỏ qua bữa ăn chính của mình dù có đá bóng hay không. Nhưng khác với bữa ăn hôm trước, tại bữa ăn chính này bạn không cần quyết tâm nạp quá nhiều tinh bột vào cơ thể đâu. Hãy chuẩn bị khẩu phần ăn giống như bình thường và đảm bảo đầy đủ tinh bột, chất đạm, chất xơ, các loại vitamin, khoáng chất.
Ăn bữa chính trước trận đấu
Và có 1 ghi nhớ cho bữa ăn chính này là bạn không nên dùng những thực phẩm khó tiêu mà chuyên gia đã khuyên ở phần trên, tránh ăn nhiều làm thịt, đậu phụ, nội tạng động vật và những loại rau nhiều chất xơ. Các đồ ăn này sẽ làm bạn bị nặng bụng, làm giảm khả năng chạy nhanh của bạn trên sân.
Ăn trước lúc đá bóng 30-60 phút
Để chuẩn bị cẩn thận cho trận bóng, cầu thủ cần tăng thêm năng lượng trước lúc đá bóng khoảng 30 – 60 phút. Đây là bữa ăn nhẹ bổ sung sức lực cho cầu thủ. Do đó, bạn nên nạp vào cơ thể các đồ ăn hấp thụ nhanh như bánh mì, ngũ cốc, trứng luộc, chuối, nho. Nho là loại trái cây rất phù hợp cho các cầu thủ bởi hàm lượng đường glucose sẽ hấp thu thẳng vào trong máu mà không cần nhiều thời gian tiêu hóa.
Khẩu phần ăn nhẹ trước lúc đá bóng này chớ nạp quá nhiều, hạn chế gây nặng bụng, khiến cho bạn cảm thấy khó chịu lúc vào sân, gây ảnh hưởng đến trận đấu.
Trong trận đá bóng thì cầu thủ cần bổ sung gì?
Trong khi đá bóng, phải vận động và tiêu hao năng lượng nhiều nên lượng mồ hôi đổ ra cũng rất nhiều. Vào thời điểm này, nước uống đóng vai trò quan trọng cho các cầu thủ, giúp họ cung cấp năng lượng kịp thời.
Nước uống – vai trò quan trọng
Nước uống của cầu thủ phải chứa 2 thành phần là Sodium và Carbohydrate. Đây là thành phần giúp cầu thủ kịp thời bù đắp được lượng muối đã mất, giúp nâng cao tốc độ, tăng năng lượng cho những hoạt động của cơ bắp. Chính do đó, trong trận chiến, khi cảm thấy khát thì các cầu thủ cần cung cấp nước uống ngay lập tức.
Bên cạnh nước uống, tại khoảng nghỉ giữa hiệp, cầu thủ cũng cần tranh thủ bổ sung dinh dưỡng bằng các đồ ăn nhẹ như hạt ngũ cốc, trái cây. Những thực phẩm có khả năng hấp thu nhanh này sẽ giúp bạn được tiếp thêm dinh dưỡng nhanh nhất, giúp hồi phục thể lực, chuẩn bị cho hiệp đấu tiếp theo.
Lời kết
Như vậy, chủ đề ăn gì trước trận đá bóng đây của chúng tôi đã giúp bạn phần nào giải đáp những thắc mắc về việc ăn uống gì trước khi đá bóng, trước trận bóng nên ăn gì… Hy vọng những thông tin này là hữu ích đối với bạn, giúp bạn có một trận đấu thành công và thắng lợi.
